しょうゆ物知り博士の出前授業（3・4年生）
「しょうゆ物知り博士の出前授業」です。しょうゆ博士である、今井醤油の方に来ていただき、３・４年生が原料からしょうゆができるまでを学びました。しょうゆの香り体験・原料と作り方・微生物の働き・しょうゆの味見体験など、子供たちはワクワクしながら学びを深めていきました。
『もろみ』が時間と共に変化していくことを、自分の舌で感じ取る体験では、味の違いに興味津々の船木っ子でした。また、今井醤油の味にみんな思わず「おいしい～」という声が響いていました。
新居浜市立船木小学校
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