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今日の献立【　牛乳・梅ちりごはん・擬製豆腐・ごぼうの炒め煮・みそ汁　】
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「梅ちりごはん」が登場しました。梅ちりごはんには、乾燥させた梅干し、ちりめん、乾燥赤しそが混ぜられています。
そろそろ梅雨入りですね。「梅」の「雨」と書いて「つゆ」と読みます。もともとは中国から伝わった言葉ですが、梅の実が熟すこの時期に降る雨であることから、この名前が付いたそうです。
また、この時期は食べ物が傷みやすい時期でもあります。梅干しのような酸味の強い食品は、食べ物を腐りにくくする効果もあります。お弁当やおにぎりに梅干しをいれるのも、理由の一つです。