ブログ

6月14日(水) 給食の献立

2023年6月15日 19時13分


今日の献立【 牛乳・太刀魚ご飯・卵焼き・キャベツとたくあんの煮びたし・豆腐汁 】
----------
「太刀魚ご飯」が登場しました。
 今日の給食では、この時期が旬の「たちうお」が登場しています。たちうおは漢字で、「太い刀の魚」と書きます。たちうおは銀色に輝く細長い形をしており、刀のように見えます。刀のうち、特に長い刀を「太刀(たち)」といい、その「太刀」に似ていることから、「太刀魚」と呼ばれるようになったそうです。
 たちうおは、うろこがありません。そのかわりに、キラキラとした銀色の成分が体をおおって、たちうおの体を守っています。太刀魚は春から夏にかけてが旬の魚で、栄養もたっぷりです。