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今日の献立【　牛乳・パン・きびなごから揚げ・もやしとコーンのソテー・ポトフ　】
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「きびなごから揚げ」が登場しました。
きびなごはニシン目キビナゴ科に分類される魚の一つです。暖かい地方でよく収獲されていますが、日本では主に鹿児島県での収獲量が多いです。刺身や干物、から揚げなどに料理され、食べられています。給食では特に、から揚げとして登場しています。きびなごのよいところは、大きさが小さいので、骨も小さく、骨ごと食べられることです。魚の骨には、カルシウムがたっぷり詰まっているので、食べてもらいたいですが、なかなか太くて大きい骨は食べられません。きびなごやししゃもなどの小魚は、骨ごと食べられるので、しっかりカルシウムをとることができる、成長期のみなさんにおすすめの魚です。