10月3日（火）給食の献立
2023年10月31日 00時00分牛乳・ご飯・チーズ入り卵焼き・もやしの甘酢和え・みそ汁・パイナップル
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「もやしの甘酢和え」が登場しました。
このメニューには、松山揚げが使われています。松山揚げは、愛媛県の特産品です。油揚げ自体が食べられていたのは江戸時代からだそうですが、松山揚げ自体の歴史はわかっていないそうです。その昔は豆腐を3mmの厚さに包丁で切り、それを揚げて作っていたそうで、かなり手間のかかるものだったそうです。
牛乳・ご飯・チーズ入り卵焼き・もやしの甘酢和え・みそ汁・パイナップル
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「もやしの甘酢和え」が登場しました。
このメニューには、松山揚げが使われています。松山揚げは、愛媛県の特産品です。油揚げ自体が食べられていたのは江戸時代からだそうですが、松山揚げ自体の歴史はわかっていないそうです。その昔は豆腐を3mmの厚さに包丁で切り、それを揚げて作っていたそうで、かなり手間のかかるものだったそうです。