10月23日（月）給食の献立
2023年10月31日 00時00分牛乳・パン・鮭のムニエル・野菜ソテー・パンプキンクリームスープ
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「鮭のムニエル」が登場しました。
ムニエルは、魚や肉などに下味をつけて小麦粉をはたき、バターなどの油で焼いて作る料理のことを言います。ムニエルとは、フランス語で「粉屋の娘」のことを言います。ムニエルは、あるとき、店の娘が魚を料理しているときに、うっかり粉の中に魚を落としてしまい、そのまま焼いて食べるとおいしかった、というところから生まれた料理だと言われています。