10月25日（水）給食の献立
2023年10月31日 00時00分牛乳・ご飯・あじの甘酢あんかけ・じゃがいものソテー・のっぺい汁
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「のっぺい汁」が登場しました。
のっぺい汁は、全国的な家庭料理で、いろいろな野菜を入れてとろみをつけた汁物です。もともとは精進料理で、料理をしたときに出る野菜の皮などを入れて作っていました。現在では、鶏肉やかまぼこなどを入れたり、ズッキーニやカリフラワーなどの西洋野菜を入れたものもあります。
牛乳・ご飯・あじの甘酢あんかけ・じゃがいものソテー・のっぺい汁
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「のっぺい汁」が登場しました。
のっぺい汁は、全国的な家庭料理で、いろいろな野菜を入れてとろみをつけた汁物です。もともとは精進料理で、料理をしたときに出る野菜の皮などを入れて作っていました。現在では、鶏肉やかまぼこなどを入れたり、ズッキーニやカリフラワーなどの西洋野菜を入れたものもあります。