5/8（水）- 今日の給食
2024年5月8日 19時31分牛乳・ご飯・豚肉の生姜焼き・大豆の磯煮・みそ汁
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今日の給食には「豚肉の生姜焼き」が登場しました。
しょうがには、肉や魚などのたんぱく質を軟らかくしてくれる成分が入っています。
肉の下味に一緒に混ぜると、焼き上げたときに軟らかく仕上がりますし、しょうがは薬味としても使われるほどですので、噛んだ時の風味もよくなります。
生姜の風味で、ご飯もおいしく食べられました♪