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　牛乳・パン・ローストチキン・アスパラ入り野菜ソテー・ミルファンティースープ

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　「ミルファンティスープ」が登場しました。

　「ミル（mille）」とは「たくさん」、「ファンティ（fanti）」とは「歩兵」、というところから、「おなかをすかせたたくさんの兵士たちのために用意されたスープ」という意味でつけられた説があります。

　粉チーズとパン粉を混ぜて、溶いた卵と合わせ、ほかの野菜を煮込んだスープに溶き入れるスープで、パン粉のやわらかさやチーズのまろやかさが、体調の悪い時にもおなかに優しいので、おすすめのスープです。