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今日の献立【　牛乳・パン・魚のチリソース・じゃがいものソテー・ミネストローネスープ　】
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「じゃがいものソテー」が登場しました。
給食でも、じゃがいもはさまざまな料理になって登場します。
スープをはじめとした汁物、肉じゃがやカレーなどの煮物、オムレツやグラタンなど、焼き物の具になることもありますし、今日のようにソテーとして食べることできます。また、和食・洋食・中華など、料理文化も問わず、いろいろな料理に活用できる万能な食品です。
じゃがいもの栄養の多くは炭水化物で、体を動かすエネルギーに変わります。ほかにも、ビタミンCや食物繊維なども多く含む食品でもあります。