ブログ

7月7日(金) 給食の献立

2023年7月12日 10時22分

今日の献立【 牛乳・パン・ボイルウインナー・温野菜サラダ・スパゲティミートソース 】
----------
「ボイルウインナー」が登場しました。
ウインナーはそのまま食べてもおいしく、スープやカレー、オムレツなど、どんな料理でも合います。
ウインナーは、「ソーセージ」と呼ばれる加工品の一つです。ソーセージとは、塩漬けさせた肉をひき肉にし、調味してケーシング(動物などの腸)につめたものです。
そのうち、「ウインナー」は羊腸を使ったもの、もしくは太さ20mm未満のものをいいます。ウインナーは、ソーセージの種類の中でも一番有名な種類です。ほかにも、豚の腸を使ったものまたは太さが21mm~35mmの「フランクフルトソーセージ」や、牛の腸を使ったものまたは太さ36mm以上の「ボロニアソーセージ」などがあります。