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10月30日（月）給食の献立

2023年10月31日 00時00分

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牛乳・パン・皿うどん・大学芋・かき

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「皿うどん」が登場しました。皿うどんは長崎県の郷土料理です。もともと「ちゃんぽん」が有名な長崎県の、「汁なしちゃんぽん」として作ったものが始まりだと言われています。始まったばかりのころは、ちゃんぽんで使われる麺と同じ太麺だったそうですが、今では細いパリパリの麺が主流になりました。